تستهدف شركة «فارم تشيز» بدء تشغيل مصنع جديد نهاية عام 2027، بتكلفة استثمارية تتجاوز 250 مليون جنيه، وفقاً لمحمد عيد، مدير مبيعات الشركة.
أوضح «عيد» لـ«البورصة»، أن المصنع الجديد سيخصص لإنتاج جبن الموتزاريلا، بما يسهم فى رفع الطاقة الإنتاجية إلى 130 طناً شهرياً، مقابل 80 طناً حالياً، إلى جانب زيادة إنتاج الجبن الفلامنك والجودة من 6 أطنان إلى 13 طناً يومياً.
أضاف أن حجم الطلب فى المناطق السياحية، ومنها شرم الشيخ والغردقة والساحل الشمالى، مرتفع، ولا يزال السوق قادراً على استيعاب كميات إضافية، وهو ما عزز توجه الشركة نحو إنشاء المصنع الجديد، وزيادة قدراتها الإنتاجية.
وتبلغ مساحة المصنع الجديد نحو 5.5 ألف متر مربع، مقارنة بنحو 2.5 ألف متر مربع للمصنع الحالى، ويقع كلاهما بالمنطقة الصناعية بمدينة السادس من أكتوبر.
كشف «عيد»، أن أسعار الجبن ارتفعت بنحو 35% خلال الفترة الأخيرة، مدفوعة بزيادة أسعار اللبن، الذى يمثل نحو 90% من مكونات المنتجات، بالتزامن مع ارتفاع تكاليف الأعلاف وزيادة سعر الدولار.
وأوضح أن سعر كيلو الجبن الفلامنك ارتفع من 295 جنيهاً إلى 350 جنيهاً، بينما صعد سعر الجبن الرومى من 195 جنيهاً إلى 250 جنيهاً.
وأشار «عيد»، إلى أن الموتزاريلا والزبدة والسمن تأتى ضمن أكثر المنتجات طلباً خلال شهر رمضان، متوقعاً أن يتجه المستهلكون إلى ترشيد استهلاكهم من منتجات الجبن فى ظل ارتفاع الأسعار.
وأوضح أن تحديد أسعار المنتجات خلال شهر رمضان المقبل لا يزال مرهوناً بتطورات أسعار اللبن، ما يصعب معه وضع تقديرات نهائية للأسعار فى الوقت الحالى.
وتصدر «فارم تشيز»، نحو 25% من إجمالى إنتاجها إلى عدد من الأسواق الخارجية، تشمل الإمارات والبحرين وسلطنة عمان وقطر والمغرب وتونس، فيما يتم توجيه النسبة المتبقية إلى السوق المحلى.
قال «عيد»، إن عمليات التصدير توقفت حالياً نتيجة تعطل سلاسل الإمداد وارتفاع تكاليف الشحن، الأمر الذى انعكس على حركة تصدير المنتجات إلى الأسواق الخارجية.
وأكد أن الشركة تنتج نحو 120 نوعاً من الجبن، وتصل طاقتها الإنتاجية الإجمالية إلى أكثر من 500 طن شهرياً، بما يشمل مختلف منتجاتها من الأجبان والألبان المصنعة.
