شدد الدكتور محمد شطا، رئيس الإدارة المركزية بوزارة الزراعة، على أن تحقيق الاكتفاء الذاتي النسبي من المحاصيل، وخاصة القمح، يمثل أحد الأهداف الأساسية، موضحا أن تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من جميع السلع والمحاصيل يكاد يكون مستحيلا لأي دولة في العالم، ولذلك تركز الدولة على تقليص الفجوة بين الإنتاج المحلي والاحتياجات.
وأوضح شطا، خلال حديثه مع لبنى عسل في تغطية خاصة على قناة "الحياة"، أن نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح ارتفعت إلى 52% خلال العام الجاري، مقارنة بنحو 47% في عام 2014، مع استهداف الوصول إلى 62% بحلول عام 2030، مرجعا هذا التحسن إلى المشروعات التي نفذتها الدولة، ومن بينها التوسع في إنشاء الصوامع، إلى جانب إجراءات أخرى ساعدت على تطوير منظومة تخزين القمح.
وأكد أن الوصول إلى نسبة اكتفاء ذاتي من القمح تبلغ 62% بحلول عام 2030 من شأنه الإسهام في تحقيق الاكتفاء الذاتي من رغيف الخبز المدعم بنسبة 100%، مشيرا إلى أن نحو 71 مليون مواطن في مصر يستفيدون من منظومة الخبز المدعم، بينما يمكن أن يعتمد توفير الخبز الحر على القمح المستورد من خلال القطاع الخاص.
