قال حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، إن أسعار الدقيق بالسوق المحلية شهدت تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، مع استمرار حالة من الهدوء النسبي في حركة الأسعار وتحسن مستويات المعروض.
وأوضح في تصريحات خاصة، أن أسعار الجملة وفقًا لآخر مؤشرات السوق في 10 نوفمبر 2026، سجلت نحو 16,100 جنيه للطن من الدقيق بروتين 22، و16,300 جنيه لبروتين 24، و16,500 جنيه لبروتين 26.
وأضاف أن أسعار الدقيق المستخرج بروتين 24 و27 سجلت مستويات أعلى وفقًا للمواصفات، لتبلغ نحو 20,200 و20,600 جنيه للطن على التوالي، بحسب آخر رصد في 6 نوفمبر، مشيرًا إلى أن الأسعار تراجعت بنحو 300 جنيه للطن، قبل أن تسجل انخفاضًا إضافيًا بنحو 500 جنيه خلال تعاملات اليوم.
وأشار المنوفي إلى أن متوسط سعر كيلو الدقيق المعبأ للمستهلك سجل نحو 27.5 جنيه، وفقًا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وأكد أن تراجع الأسعار وتحسن المعروض يمثلان مؤشرًا إيجابيًا على استقرار سوق الدقيق، لافتًا إلى استمرار اختلاف مستويات الأسعار وفقًا لنوع الدقيق ونسبة البروتين وجودة المنتج، إلى جانب تكاليف النقل والتوزيع.
ظهرت المقالة أسعار الدقيق تتراجع 500 جنيه للطن بالسوق المحلية أولاً على أموال الغد.
